conditionnement :
flacon de 200 ml
ingrédients :
vinaigre de riz, sirop naturel d'agave, jus naturel d'agrume sudachi
conservation :
conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.
origine :
Japon
Mise en bouche
Délicieusement acidulé, savoureusement sucré... Découvrez le véritable vinaigre de riz à la japonaise marié à la douceur du sirop naturel d'agave et du jus de sudachi, ce petit agrume aux notes poivrées. Elaboré par des maîtres artisans japonais dans le pur respect de la tradition, il se prête à toutes les fantaisies culinaires ! La très précieuse agave ne fleurit qu'une fois par siècle. Son sirop, très sain, confère au vinaigre un goût très riche tout en restant pauvre en calories ( l'index glycémique de ce sirop est nettement inférieur aux autres sirops et miels ).
Accords parfaits
Pour commencer, il y a l'assaisonnement « classique » qui accompagne vos salades de crustacés et vos tartares de poissons, de noix de Saint-Jacques... ou de veau ! Plus étonnant, le vinaigre de riz au sirop d'agave Tobaya Suten relève le lait froid, les yaourts, fromages blancs et autres faisselles. Franchement surprenant : dilué dans une eau plate ou gazeuse, il devient une délicieuse boisson fruitée et rafraîchissante (1 mesure de vinaigre pour 4 mesures d'eau ou de lait).
