ingrédients :
prune ume, sel, vinaigre de prune, sirop de sucre, vinaigre de pomme, garum, extrait de kombu, extrait de levure, acides aminés, miel.
conditionnement :
sachet de 30 gr net.
conservation :
à conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur.
origine :
Wakayama, Japon.
Ces petits prunes umeboshi sont dessalées puis dénoyautées et séchées lentement au soleil de la Province de Wakayama. Délicieusement acidulées, elles vous séduiront par leur texture moëlleuse proche de l’abricot sec. Une pointe de sel très agréable réveille vos papilles déjà en émoi et permet au fruit de dégager une fraîcheur subtile.
A grignoter telles quelles à toute heure ou en accompagnement de vos fromages de chèvres ou de brebis ou en agrément de vos salades composées, taboulés…
