conditionnement :
sachet aluminisé refermable de 40 gr net
ingrédients :
uméboshis ( prunes umé, sel ), vinaigre de shiso (perilla frutescens) et prune umé
conservation :
A conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité
origine :
Japon
Mise en bouche
Excellentes pour la santé, ces petites prunes, fruits de l’abricotier japonais, allient vertus antiseptiques, fortifiantes, minéralisantes, alcalinisantes... Leur saveur fruitée, aigre-douce et rafraîchissante est typique, particulière pour les néophytes, incontournable pour les fins connaisseurs. Tendres et charnues, conservées dans une saumure salée à 20%, les umeboshis vous invitent à une expérience gustative unique et 100% naturelle. Ici, ces prunes ont été délicieusement parfumées et colorées avec du vinaigre de shiso et sont déclinées sous la forme de petits morceaux croustillants acidulés et lyophilisés.
Accords parfaits
Ces pétales, sous la forme d’éclats ou pétales, apporteront fraîcheur et « peps » , servis au moment, sur vos viandes rouges grillées, poissons grillés ou vapeur, salades de crudités, riz, pâtes…
