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Mélange pour KARA-AGE (pâte à frire pour poulet à la japonaise) - [NSH6]

Ingrédients :
farine, féculent, sel, sucre, poivre, protéine végétale, agent levant (E336,E500), réhausseur de goût (E621,E634), paprika, sorbitol (E420), glucose, extrait de levure.

Allergènes :
blé, soja

Conservation :
A conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité

Conditionnement :
sachet 2 kg net

Origine :
Japon

Nouveauté

16.75EUR TTC

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Cette pâte à frire est très populaire pour les bouchées de poulet au Japon. Aucun assaisonnement supplémentaire n’est nécessaire. Vous pourrez également l’utiliser pour la viande de porc, d’agneau voire même les poissons et légumes divers.
L’utilisation est simplissime. Mélanger 200 gr de farine Kara Age avec 200 gr d’eau. Bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène puis ajouter par exemple 1 kg de cuisses de poulets désossées coupées en cube de 30 à 40 gr. Bien mélanger. Mettre à frire ces bouchées de viande dans une friteuse à 170/180°C. Une fois les morceaux bien dorés ( 4mn30 à 5m30 ), retirer de l’huile et poser sur un papier absorbant. Laisser légèrement refroidir et déguster !