Nous connaissons tous l'huile de sésame torréfiée, au goût puissant, au parfum très prononcé.
En conséquence, son utilisation et son dosage sont parfois difficiles pour la réalisation de plats quotidiens ou pour confectionner des mets aux notes subtiles.
Cette huile de sésame non torréfié possède un nez, un parfum, des fragrances, un goût très subtiles.
Vous l'utiliserez sans difficulté comme huile de cuisson, pour vos fritures, également à cru pour relever délicatement vos vinaigrettes, mayonnaises, légumes vapeur, poissons poêlés ou encore pâtisseries et biscuits.
Cette huile, totalement artisanale, d'une très grande pureté, est filtrée au papier de soie avant sa mise en bouteille.
