conditionnement :
Sachet de 4 feuilles
ingrédients :
Soja , 100 % sans OGM
conservation :
A préserver à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité
origine :
Japon
substances allergènes :
soja
Mise en bouche
Délicatement plongées dans l'eau tiède pour être réhydratées, les feuilles d'hirayuba retrouvent toute la texture moëlleuse et l'umami originel du yuba frais. Riches en protéines et vitamines, leurs vertus nutritives sont avérées.
Accords parfaits
Ce yuba, une fois réhydratés et dépliés, sera utilisé pour enrober légumes, poissons, viandes de volailles destinés à être mijotés ou frits, comme des nems ou beignets. Non réhydraté, écrasé en petits morceaux, il fera une chapelure surprenante et croustillante…Avec les feuilles d'hirayuba, la créativité culinaire est à son comble, le plaisir de vos convives aussi !
